Ramilo Branco

Description

Ramilo Descubra a essência do Vinho Branco Ramilo Nativas. Explore a sua pureza e o carácter artesanal deste vinho excecional. Vinho Regional Lisboa. Vibrante e marcado por uma forte componente mineral, o Nativas Branco 2025 resulta de um lote de 50% Vital, 30% Arinto e 20% Malvasia, provenientes de vinhas em modo de produção biológico. As uvas são colhidas manualmente durante as horas mais frescas do dia, seguindo-se um contacto pelicular de 24 horas e fermentação espontânea em inox, preservando toda a pureza e identidade da fruta. O resultado é um branco seco, fresco e salino, com excelente tensão, textura elegante e final persistente, ideal para dias quentes e gastronomia de inspiração marítima. Viticultura e Vinificação: Modo de produção: Biológico Castas: 50% Vital, 30% Arinto, 20% Malvasia Solos: Vinhas costeiras da região de Lisboa Vindima: Manual, durante as horas mais frescas do dia Fermentação: Espontânea, com contacto pelicular de 24 horas Estágio: Em inox até ao engarrafamento SO₂ total: <20 mg/L SO₂ livre: 35 mg/L Harmonizações Ideal para acompanhar pratos de peixe e marisco. Harmoniza particularmente bem com peixe assado no forno, mariscos intensos e cozinha mediterrânica leve. Dados Técnicos: Açúcar residual: 0 g/L Acidez total: 5,83 g/L Acidez volátil: 0,8 g/L pH: 3,40 Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 107010