Raríssimo Clarete Tinto

Description

Este Raríssimo Clarete do Dão surge como um chamado à elegância, uma prova de que a natureza, aliada à técnica, pode alcançar resultados verdadeiramente notáveis. Uvas de Touriga Nacional, Aragonez e o singelo Alfrocheiro ganham tempo e maturação, explorando o potencial da região. A maceração pelicular, combinada com uma lenta evolução em inox (48 meses), confere-lhe a cor clarete, intensa e com nuances acastanhadas. Um aroma que evoca o bosque, especiarias e até fungos nobres, complementado por notas de tabaco maturado. A boca é suave, elegante e harmoniosa, uma experiência que pede, por exemplo, um bom peixe grelhado com um toque de pimenta ou uma carne assada com ervas aromáticas.