Este Rovisco Garcia, fruto de uma vinha cuidadosamente plantada em solos argilo-calcários com orientação norte-sul, é um branco que parece ter acordado bem cedo. As uvas, colhidas na madrugada para evitar o stress térmico, revelam a influência da Produção Integrada – PRODI, numa expressão de elegância e frescura. A fermentação lenta e controlada, a baixas temperaturas, realça o potencial das castas de Arinto e Antão Vaz, prometendo uma experiência que combina precisão e a suavidade que só a tradição pode trazer. Perfeito para acompanhar peixes frescos grelhados ou um omelete de feijão.
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Rovisco Garcia Branco Alentejo is a Branco from the Alentejo wine region. It is made from Antão Vaz, Arinto.
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