Ryusei Nagomi… um nome que sugere contemplação, e o vinho não desilude. A acidez é uma companhia constante, mas sem nunca se tornar enjoativa, certamente graças à água macia de Hiroshima que lhe confere essa elegância. Notas de toranja dançam no nariz, acompanhadas de um toque de nozes e arroz em pó – uma combinação que evoca a tranquilidade. A boca confirma a suavidade, com um sabor seco que se desdobra graciosamente. Ideal para acompanhar ostras ou ceviche, ou simplesmente para um momento de pausa.
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