Salmos Tinto

Description

Salmos é uma homenagem aos monges da ordem da Cartuja que, em 1095, chegaram ao Priorat, onde cultivaram a vinha. Em 1835, uma multidão violenta destruiu o trabalho de uma vida e saqueou a cartuja, acontecimentos que mais tarde culminariam com a desamortização de Mendizábal. Em 1996, a família Torres iniciou a plantação de vinhas nas encostas de pedra llicorella e começou a escrever a história deste elegante tinto, com leves toques tostados e um caráter tipicamente mineral, como convém aos vinhos desta zona.