Sansofí Tinto

Description

Sansofí significa «bem-vindo», e isso deve-se ao facto de a vinha de origem deste vinho ter sido a primeira a ser trabalhada pela Bien de Altura. Trata-se de uma parcela com 90 anos, situada num solo de pequenas pedras vulcânicas que garantem um perfil mais mineral, maior estrutura e mais tensão. Além disso, é a única vinha virada a norte, o que confere ao vinho características únicas. Nas palavras da própria adega, representa o ideal de Carmelo, o seu criador, e, em boca, é um tinto com muito potencial, elegante, subtilmente complexo e com novas densidades que se apreciam à medida que o deixamos expressar-se no copo.