Este Seara d'Ordens Clarete Mater é um vinho que parece ter saído de um jardim de inverno – fresco, vibrante e com notas de frutos vermelhos, aliadas a um toque de menta que o torna surpreendentemente elegante. A Quinta, fiel à tradição da região, oferece um vinho que lembra os vegetais frescos da horta, prometendo uma experiência gastronómica interessante com, talvez, umas boas leguminosas.
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