Secret Spot Fortificado

Description

Secret Spot O primeiro Moscatel do Douro a ter esta designação de idade. O vinho resulta de vários lotes de moscatéis, todos eles provenientes da nossa Quinta da Faísca, que estagiaram em cascos de madeira usada. O mais novo destes tinha 73 anos. Edição limitada e numerada de 120 garrafas de 500ml. Enólogo: Gonçalo Lopes. O Solo é de natureza xistosa, estrutura franco-argilosa, com afloramentos graníticos. Idade das Vinhas: Ausência de registos que permita determinar com exatidão. Vinificação: Vindima manual. Fermentação das uvas em lagar com pisa a pé. Desidratação de películas, posteriormente maceradas na aguardente vínica. Maceração pós fermentativa das massas juntamente com a aguardente vínica. Prensagem e estágio posterior em cascos de madeiras velhas. Estágio: Os vários vinhos estagiaram em cascos de madeira avinhada de vários volumes até à formação do lote, no mínimo 73 anos. Após a sua formação, decorreram 22 anos até ao engarrafamento. Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 107258