Este "Senhor Doutor" é uma experiência... digamos, *seleta*. A vindima, cuidadosamente transportada em caixas de 20kg, pressa-se para a cuba, sem esmagamento – um método que, presumivelmente, evita qualquer "ruído indesejado". A fermentação, prolongada a 12ºC, parece ter sido um exercício de paciência, e o battonage intenso nos primeiros 30 dias garante que o vinho mantém-se fiel à sua essência. Um branco alentejano com a personalidade de um erudito, ideal para acompanhar peixe branco e frutos do mar.
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Encontros com Vinho
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0.75 l | 2023 | 12.46 € | View Offer |
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Vinha
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0.75 l | 2019 | 12.89 € | Visit Store |
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Senhor Doutor Branco Alentejo is available from 12.46 € on Wine Radar, with prices updated weekly across Portuguese online retailers.
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Senhor Doutor Branco Alentejo is a Branco from the Alentejo wine region.
Senhor Doutor Branco Alentejo is produced by Herdade da Maroteira.
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