Sidecar Susana Esteban & Emmanuel Laissaigne Espumante

Description

Uma criação de Susana Esteban que, sem dúvida, merece uma menção honrosa. Esta é uma prova de que, às vezes, as mais brilhantes mentes da enologia portuguesas sabem o que fazem – e que, por vezes, a persistência da “Enóloga do Ano” (como ela foi coroada pela Revista de Vinhos em 2011) se traduz em vinhos verdadeiramente memoráveis. Um espumante do Alentejo, que ostenta o selo de qualidade de uma enóloga que, desde 2011, já dedicou-se à terra alentejana. Perfeito para acompanhar marisco e um toque de ousadia.