Taboadella Reserva Alfrocheiro Tinto

Description

Este Taboadella Alfrocheiro Reserva, nascido no coração do Dão, é uma prova de que a paciência pode, de facto, ser uma virtude. Produzido com 100% da casta Alfrocheiro, uma espécie que, após a filoxera, encontrou o seu lugar natural nas encostas mais desafiadoras. Os 7 meses de envelhecimento em barricas de carvalho francês de 500l conferem-lhe uma complexidade elegante, sem perder a robustez tânica que tanto a distingue. A vinificação “desengaçada por vibração” sugere um cuidado extremo, quase reverencial, com a uva. Com 91 pontos do Vinexpressen, é evidente que este vinho não se limita a ser um bom vinho – é uma homenagem à tipicidade ancestral do Dão, uma experiência que promete uma conversa interessante com um bom assado de carne de porco preto.