Este Tazem Grande Escolha, da Adega Cooperativa de Vila Nova de Tazém, surpreendeu, admitamos. Um vinho de raça pura, sem desculpas, com a força do Alfrocheiro, a nobreza da Touriga Nacional e o contributo vibrante da Tinta Roriz. Notas de ginja e groselha fresca, temperadas por um toque ligeiramente balsâmico, prometem harmonizar maravilhosamente com um bom peito de peru assado.
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