Terras De Estremoz Tinto

Description

Este vinho, oriundo das terras de Estremoz, parece ter uma peculiar paixão pela frescura. A vindima noturna, com a sua obsessão pela madrugada, garante que as uvas cheguem à adega com a máxima pureza e, presumivelmente, algumas histórias para contar. A fermentação, controlada com rigor entre os 20 e 25ºC, revela uma certa meticulosidade. E, para finalizar, a “mistura final”, com a sua receita secreta de castas, promete um vinho tinto leve, frutado e, talvez, um pouco demasiado amigável para um dia de verão. Ideal, talvez, para acompanhar peixes grelhados – uma companhia que lhes combine a leveza com o frescor.