Tiago Cabaço Syrah Tinto

Description

O Tiago Cabaço Syrah é um vinho que não se faz de hipóteses. Nascido no coração de Estremoz, com o aroma de quem cresceu no campo, entrega-se com uma intensidade que deixa espantado. A fermentação, com pisa a pé e controlo de temperatura, prepara o terreno para uma abordagem ousada, com a fruta e as notas florais a dançar num leque de sabores. O estágio em barricas de carvalho, com a sua mistura de novas e usadas, garante a potência e a elegância que o caracterizam. Um vinho que, apesar da força dos seus taninos, revela uma frescura surpreendente, perfeito para acompanhar carne de vaca grelhada ou aves de caça. É, sem dúvida, um nome a ter em conta no Alentejo.