Este Poggio al Tufo é mais que um vinho, é a história da família Tommasi expandida para as terras da Maremha. Nascido das ambições de Giacomo, que já no início do século XX começava a construir o império familiar, este branco jorra desde as falésias de tufo, esculpidas pelos etruscos, até à terra da Maremha. Uma expressão de ousadia, que combina a tradição da Valpolicella com a força do terroir local – perfeito para acompanhar um prato de massa com ragu de javali, talvez?
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