Torre De Palma Branco

Description

Este Torre de Palma, com as suas uvas vindimas à mão e o frio que elas sofreram (3ºC!), parece ter tido um sono reparador antes de começar a dançar na garrafa. O Alvarinho, Antão Vaz e o nosso querido Arinto trabalharam em conjunto para criar um mosto que, depois de um toque de carvalho da Borgonha e um battonage que lembra a velha guarda, revelou-se digno de uma taça. O resultado? Um vinho de volume e acidez que o fazem lembrar uma ameixa amarela e abacaxi, perfeito para acompanhar peixe grelhado ou aves de caça. Um vinho que, para além de refrescante, honra a tradição do Alentejo, não é mesmo?