Trinca Bolotas Rosé

Description

Trinca Bolotas Passeando livremente pelos montados alentejanos, onde se alimenta preferencialmente de bolotas, o porco alentejano, espécie autóctone portuguesa, é hoje o único sobrevivente dos suínos de pastoreio na Europa. Pela forma como molda a paisagem e contribui para a preservação do bosque mediterrânico, tornou-se um verdadeiro património do Alentejo. Símbolo maior da gastronomia regional e convite permanente ao prazer à mesa, inspira a identidade deste vinho. Ao associar o Trinca Bolotas a este ícone alentejano, unem-se dois dos maiores símbolos da região numa experiência autêntica, descontraída e cheia de carácter. Trinca Bolotas é um vinho com raízes profundas no Alentejo, mas com uma atitude urbana e contemporânea. Com mais de 10 anos de presença sólida no mercado, afirma-se como uma marca próxima das pessoas, feita para momentos de partilha, conversa e boa disposição. Mais do que um vinho, Trinca Bolotas é um verdadeiro catalisador de histórias. Como refere Filipe Gonçalves, Chief Marketing Officer da Sogrape: “É uma marca que nasceu para alimentar histórias – com humor, autenticidade e simplicidade.” Presença habitual em mesas rodeadas de amigos, onde o tempo passa sem pressa, Trinca Bolotas acompanha momentos leves e genuínos — aqueles em que cada história pede mais um copo e cada copo dá origem a novas histórias. A certificação V-Label da European Vegetarian Union reforça também o compromisso da marca com escolhas mais sustentáveis e inclusivas. No processo de clarificação deste vinho são utilizadas exclusivamente proteínas de origem vegetal, tornando-o adequado para vegetarianos e veganos. CLASSIFICAÇÃO | DOC Alentejo VITICULTURA SUSTENTÁVEL | Sim ENÓLOGO | Luís Cabral Almeida ENGARRAFADOR | Sogrape Vinhos, S.A., Avintes, Portugal Vinificação Produzido a partir de uvas cuidadosamente selecionadas das castas Touriga Nacional (60%) e Syrah (40%). A vindima foi realizada precocemente para preservar a acidez natural e a frescura do vinho. O mosto foi obtido por prensagem direta, seguido de uma cuidada decantação. A fermentação decorreu a 16 ºC durante 18 dias. Maturação Após a fermentação, o vinho foi sujeito a colagem, estabilização pelo frio e filtração antes do engarrafamento. Servir Servir diretamente da garrafa original. Recomenda-se o consumo até 24 horas após abertura. Desfrutar Ideal para acompanhar peixe, marisco, sushi, pizzas e momentos descontraídos entre amigos. Detalhes Técnicos Açúcares totais | 2.0 g/L ±0.5 Dióxido de enxofre total | 115 mg/L ±20 Acidez total (ácido tartárico) | 5.1 g/L ±0.5 pH | 3.1 ±0.1 Adequado para vegetarianos | Sim Adequado para vegan | Sim Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 108019