Tsipouro Atheneé

Description

Tsipouro é uma aguardente de bagaço tradicional da região da Macedónia na Grecia. Tsipouro é diferente das outras aguardentes, pois é a partir do bagaço de uvas brancas, tais como Roditis Athiri Assyrtiko e destilada por duas vezes . Depois da primeira destilação é por vezes aromatizado com anis. Para alem do Anis, a mistura secreta de sementes e ervas, dá a cada tsipouro um sabor distinto e aroma característico. Seu sabor único e fino provem do "casamento", durante a destilação de sementes e ervas aromáticas que são escolhidos com muito cuidado no momento da colheita.(imagem meramente ilustrativa)