Vale Dos Ares Alvarinho Branco

Description

Este Alvarinho, safra após safra, parece ter a mania de se apresentar com uma elegância quase teatral. A colheita manual, com a rapidez de um raio (3 minutos, dizem), e o transporte em caixas plásticas, é um gesto de reverência à qualidade que se traduz num mosto de uma frescura impressionante. O battonage de 4 meses, com as borras a dançar em suspensão, garante um corpo rico e uma persistência que merecem ser saboreadas. Um vinho mineral, com notas de ananás e alperce, que, segundo os críticos, alcança os 17,5 pontos – um testemunho da sua harmonia e do cuidado evidente na sua produção. Perfeito para acompanhar peixes frescos ou marisco.