Vale Zias Regional Lisboa Tinto

Description

Do Vale Zias, um território que parece ter um segredo bem guardado, surge este vinho que, confesso, me surpreendeu. A expressão “complexidade vibrante” parece um clichê, mas aqui, honestamente, não me nego a usá-lo. As uvas, predominantemente Touriga Nacional e Trincadeira, entregam uma acidez que dança no palato, enquanto o terroir de Lisboa contribui para um sabor terroso, quase como se a própria rocha estivesse a conversar com o vinho. Perfeito para acompanhar um bom bacalhau à Brás, um clássico que merece um companheiro tão elegante.