Este Verdejo de Quinta do Ameal, digno do seu nome "Unico", é uma joia da Bairrada. Com a casta tradicional a fazer a sua magia, exala aromas de maçapê, bergamota e um toque de ervas frescas, típicos da região. Um vinho elegante e vibrante, com uma acidez que beira o deslumbrante, e um final persistente que nos lembra do terroir calcário onde cresce. Perfeito para acompanhar peixes grelhados ou uma paella de marisco – uma combinação que, certamente, faria aprovação do Sr. José da Ameal.
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