Este Villa Oliveira, da Casa da Passarella, é um vinho que te abraça com a alma do Dão. A vinificação em cuba de cimento, aliada à maceração que prolonga a conversa com as castas (provavelmente Touriga Nacional e/ou Trincadeira) resulta num vinho de cor intensa e aroma que evoca frutos vermelhos frescos. É um vinho encorpado, mas com uma frescura que o mantém elegante e com um final de boca que se arrasta por bastante tempo. Perfeito para acompanhar um bom assado de carne, ou para quem aprecia um vinho que fala diretamente com o palato.
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