Vinha Do Cerro Tinto

Description

Poças Produzido a partir de uma parcela de Vinhas Velhas da Quinta de Santa Bárbara, em Ervedosa do Douro (Cima Corgo), apresenta-se como um vinho de terroir, exibindo as particularidades de uma vinha de altitude, da pisa a pé em lagar e do estágio em barrica nova de carvalho francês. Sugestão de consumo: Cabrito assado no forno ou lombo de porco com ameixa. Qualidade: DOC Douro Origem: Portugal — Região Demarcada do Douro Sub-Região: Ervedosa do Douro (Cima Corgo) Castas: 100% Vinhas Velhas (Field Blend) Idade das Vinhas: 40–60 anos Tipo de Solo: Xisto Vindimas: Uvas selecionadas na vinha e cortadas à mão. Vinificação: Fermentação em lagar com temperatura controlada. Envelhecimento: Estágio de 9 meses em barrica nova de carvalho francês de 300 L. Engarrafamento: 2024. Enólogo: André Pimentel Barbosa Análises: Açúcar residual: <0,9 g/L Acidez total: 5,9 g/L (ácido tartárico) pH: 3,82 Código Pautal: 2204216990. Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 107884