Xxvi Talhas Mestre Daniel Tinto

Description

O XXVI Talhas Mestre Daniel tinto presta homenagem à tradição milenar do vinho de talha, uma prática profundamente enraizada em Vila Alva, no coração do Alentejo. Produzido segundo métodos tradicionais, é um vinho que valoriza o saber-fazer transmitido de geração em geração e a identidade desta histórica forma de vinificação.Por altura de São Martinho são selecionadas as melhores talhas, onde o vinho permanece até Fevereiro ou Março do ano seguinte, com cerca de cinco a seis meses de contacto pelicular. Só depois é engarrafado, preservando uma expressão marcada pelo tempo de contacto com as películas e pelo carácter da vinificação em talha.Complexo e gastronómico, revela uma identidade própria e uma forte ligação à tradição vitivinícola de Vila Alva.(imagem meramente ilustrativa)