Casa Da Passarella Villa Oliveira Vinha Centenária Pai D' Aviz Tinto

Descrição

Este vinho do Dão, da Casa da Passarella, é uma viagem no tempo – e no sabor. Herdado de uma vinha centenária, ele personifica a tradição do Dão, com uma dança de castas indígenas como a Baga e a Touriga Nacional, que explodem em complexidade. A fermentação espontânea nos lagares graníticos, juntamente com um envelhecimento prolongado em tonéis de 25hl, garante uma textura aveludada e aromas que evocam o terroir local. Perfeito para acompanhar carnes de caça e queijos curados.