Colares Fundação Oriente Ramisco Tinto

Descrição

Um enigma de Lisboa, o Colares Ramisco é um vinho que parece resistir ao tempo – e à lógica. Criado num solo arenoso que escapou à Filoxera, e onde o clima húmido do verão se junta à tradição de viticultura, resulta num vinho de complexidade surpreendente. Apenas 80% da vinha, com o seu Ramisco singular, permite que o vinho amadureça em silêncio, atingindo o seu auge após um estágio mínimo de 18 meses. Perfeito com carne de vaca grelhada, para equilibrar a intensidade dos sabores.