# Dom Vicente Encruzado Unoaked 0.75lts Branco

> Preço mais baixo: 12.20 € (Garrafeira Portela)

- **Região:** [Dão](https://radar.wine/pt/vinhos/regioes/dao/)
- **Tipo:** Branco
- **Castas:** [Encruzado](https://radar.wine/pt/vinhos/castas/encruzado/)
- **Colheita:** 2022

## Descrição

Dom Vicente Branco Encruzado Unoaked 2022 é um vinho da DOC Dão, elaborado com 100% Encruzado. Fermentado em inox, apresenta notas minerais, frutadas e florais, com frescura, estrutura, volume e um final equilibrado. País de origem: Portugal Produtor: ARTEMIS - Projectos e Desenvolvimentos Agrários, Lda. Origem: Dão DOC Enólogo: António Narciso Castas: 100% Encruzado Notas de Prova Cor: De aspeto citrino com ligeiro palha Aroma: Vinho com aromas de boca minerais, frutados e florais. Paladar: Na boca também é mineral e apresenta-se bem fresco, estruturado, com volume e final equilibrado. Com o tempo pode ganhar algumas notas tostadas e de chá. A estrutura, delicadeza e volume do Encruzado está presente, bem como sua frescura e carácter vegetal típico do terroir e casta. Harmonização: Vinho gastronómico, podendo acompanhar diversos tipos de pratos, como mariscos, todos os pratos de peixe ou mesmo pratos de carne mais leves e queijos. Serviço: Servir a 10ºC Conservação: As garrafas devem ser armazenadas na horizontal em local ao abrigo da luz, limpo, arejado e com condições normais de temperatura amena e humidade constantes. Vinificação: A vindima é feita à mão e as uvas são transportadas até a adega em pequenas caixas. Segue-se um desengace total, esmagamento a frio, esgotamento em prensa e decantação em depósito inox a baixa temperatura. De seguida o mosto completamente limpo é trasfegado para outros depósitos em inox onde vai fermentar a temperatura controlada à volta de 15°C até esgotamento total dos açúcares. Finda a fermentação alcoólica o vinho é sulfitado. Alguns dias depois é trasfegado para outro depósito de inox e aí fica alguns meses com ligeira "batonnage" em borra fina. Aquando da preparação para engarrafamento sofre apenas uma ligeira colagem com agentes minerais e depois uma filtração imediatamente antes do enchimento das garrafas de modo a preservar todo o potencial aromático. Envelhecimento: Pelas características da casta e processos de vinificação, temos um branco para beber desde já mas também com boas capacidades de envelhecimento em garrafa, onde vai aumentar a sua complexidade em boca e nariz. Teor Alcoólico: 12,5% vol. Capacidade: 75 cl Quantidade por caixa: 6 Tipo de Caixa: Cartão Alergénios: Contém sulfitos. Apto para veganos A imagem é ilustrativa. O ano de colheita apresentado na imagem poderá diferir do indicado na descrição. Prevalece a informação da descrição do produto.

## Preços

| Loja | Preço | Tamanho | Colheita | Em stock | Verificado |
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| [Garrafeira Portela](https://www.garrafeiraportela.pt/products/dom-vicente-branco-encruzado-unoaked-2022-0-75?utm_source=radar.wine&utm_medium=referral) | 12.20 € | 0.75 l | 2022 | sim | 2026-11-13 |

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Página web: https://radar.wine/pt/vinhos/vinho/dom-vicente-encruzado-unoaked-075lts/