Espumante Cabriz Dão

Descrição

Este cabrazito do Dão, com a sua animada acidez, parece ter saído diretamente de uma festa campestre. As uvas, um vigoroso enólogo, certamente ali contribuíram para um burburinho de fruta fresca e um toque mineral que lembra a rocha granítica da região. Não espere milagres, mas este vinho tem a vergonha bonita de quem gosta de uma borbulha refrescante, especialmente com peixe grelhado ou queijos frescos.