Humus Biologico

Descrição

Este vinho, que já nos faz questionar a origem do nome, revela-se uma experiência... particular. O vinho, produzido com uvas locais, ostenta uma acidez vibrante que desafia a descrição, e um corpo que parece ter tido uma conversa animada com o terroir da região. Apesar da evidente paixão do produtor pela casta principal, a *Antao Pádua*, a complexidade aromática não se traduz numa profundidade que nos faça sonhar com castas mais nobres. Um vinho para quem aprecia uma audácia descontraída, talvez acompanhado de queijo feta e azeitonas. Uma escolha... interessante.