Humus Deriva - Biologico

Descrição

Este "Humus Deriva" – biológico – é, digamos, uma experiência. A expressão "biológico" sugere uma certa descontração, e o vinho confirma essa impressão com uma exuberância quase terrena. A castas autóctones, certamente influenciadas por este terroir peculiar, revelam-se numa explosão de fruta fresca, com notas que lembram a terra molhada e, francamente, um toque de... bem, de humus. O produtor, que parece ter uma relação bastante íntima com a terra, recebeu a Medalha de Honra na Prova de Vinhos da Beira Baixa, o que indica que, apesar da sua extravagância, tem um bom paladar. Ideal para acompanhar um bom pão caseiro e um pouco de queijo de ovelha.