Jean Paul & Droin Chablis 1er Cru Fourchaume

Descrição

Este Fourchaume do Jean Paul & Droin é uma prova de que a elegância pode, por vezes, ser surpreendente. Com o Chardonnay a dar o tom, este vinho exibe uma mineralidade tão pronunciada que parece quase um encontro com o próprio leito calcário da Chablis. Um certo frescor e acidez vibrante – herdado, sem dúvida, do terroir, que lhe valeu a distinção de 1er Cru – sugerem uma persistência que se esvai lentamente no palato, mas que deixa uma memória indelével. Perfeito para acompanhar ostras ou um prato de cogumelos selvagens.