Louis Jadot Chablis Beauroy Premier Cru

Descrição

Este Beauroy, da Louis Jadot, é uma prova de que a austeridade da Chardonnay pode, de facto, ser incrivelmente recompensadora. A acidez vibrante, herdada das vinhas expostas ao sol da colina, lembra-nos da alma calcária da região, enquanto as nuances minerais evocam a presença do granito local. Um vinho que exige um pouco de tempo na garrafa para se abrir, mas que recompensa com uma persistência notável e um final salgado que combina perfeitamente com ostras frescas – uma combinação clássica, mas que este vinho executa com uma elegância discreta.