Quinta Carvalhais Encruzado

Descrição

Um Encruzado que parece ter saído diretamente de um conto de fadas da Bairrada, com a vergonha de um perfeccionismo quase obsessivo. A Quinta Carvalhais, como sempre, é exemplar, e este vinho prova que a casta, aliada a um terroir que parece sussurrar segredos ancestrais, pode, de facto, alcançar níveis de elegância que desafiam a lógica. A medalha de ouro do Reconhecimento de D. Filipe Garcia é, neste caso, quase um insulto – que perfeição! Ideal para acompanhar peixes frescos grelhados ou uma delicada crème brûlée, para contrastar com a intensidade da sua complexidade.