# Quinta das Carvalhas Vintage 2017 Porto

> Preço mais baixo: 78.21 € (Casa dos Vinhos 14 Regiões)

- **Produtor:** [Real Companhia Velha](https://radar.wine/pt/vinhos/produtores/real-companhia-velha/)
- **Tipo:** Porto
- **Colheita:** 2017

## Descrição

Dotada de enorme beleza,  a Quinta das Carvalhas, uma das mais emblemáticas quintas do Alto Douro. A propriedade ocupa uma posição predominante, na encosta da margem esquerda do rio Douro, virada a Pinhão, cobrindo toda a colina sobranceira ao rio onde se estende até à linha de cumeada, ocupando parte da encosta superior da margem direita do rio Torto. As referências escritas à Quinta das Carvalhas remontam ao ano de 1759, sendo que uma boa parte dos seus vinhedos – constituídos por vinhas velhas a completar a respeitável idade de 100 anos – representa uma das mais ricas e variadas coleções de antigas castas durienses. Informação técnica Produtor: Real Companhia Velha Propriedade: Quinta das Carvalhas Denominação: Douro Tipo: Ruby envelhecido Castas: Vinhas Velhas Teor Alcoólico: 20% Formato: 75cl Recomendação de conservação/consumo Armazenar em local fresco e escuro (12-14 º C), na posição horizontal, com vibração mínima. Servir a uma temperatura de 16ºC. É aconselhável consumir no mesmo dia ou até 3 semanas. Pode apresentar depósito na garrafa. Vinificação: Produzido a partir de uma seleção de parcelas de Vinhas Velhas por meio de vindima cirúrgica limitada à colheita manual de uvas nos níveis de maturação desejados. Na adega, tem lugar o processo ancestral da pisa com os pés, em lagares tradicionais de granito, que, pela sua forma, permitem um contacto perfeito entre o mosto e as cascas, permitindo uma posterior extração. A fermentação é interrompida pela adição de aguardente vínica, seguida de um estágio em cubas de carvalho por um período de 2 anos. Notas de prova: Cor púrpura jovem, revelando a essência de um grande Vintage. No nariz cativa pela intensidade e complexidade aromática, com notas de frutos silvestres, esteva e alcaçuz maduro, num perfil muito rico e nobre. Um Porto de grande estrutura e concentração, denotando profundidade, rusticidade, mas, simultaneamente, muita elegância, terminando com um final de boca longo e persistente. Harmonização Ideal para o final de uma refeição. Pareamento perfeito com queijos, como Stilton ou Gorgonzola. Pode acompanhar um prato principal, quando pareado com um Steak au Poivre, por exemplo.

## Preços

| Loja | Preço | Tamanho | Colheita | Em stock | Verificado |
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| [Casa dos Vinhos 14 Regiões](https://www.vinhos14regioes.pt/products/quinta-das-carvalhas-vintage-2017?utm_source=radar.wine&utm_medium=referral) | 78.21 € |  | 2017 | sim | 2026-11-13 |

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