É, um branco que promete e... ainda não entrega. O "Terras do Baco Alentejo" parece ter de facto uma ambição que, até agora, não se traduz em grandes explosões de sabor. Com uma base de castas como a Antuerta e a Grosselha, típicas do Alentejo, sugere um branco com identidade regional. Será que o terroir, com as suas terras arenosas e o calor do sol, conseguirá dar-lhe a personalidade que o nome promete? A acompanhar, talvez, um peixe branco grelhado ou um marisco levemente condimentado – algo que não o sobrecarregue.
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