Bacalhôa Encruzado Branco

Description

O Bacalhôa Encruzado – um branco que parece ter saído da própria Serra da Estrela. Com um solado granítico que lhe confere uma mineralidade de cortar a respiração, este Encruzado é um branco elegante e complexo, com notas de fruta branca polida e um toque de tosta delicado. A fermentação em barricas de carvalho francês acentua a sua sofisticação, enquanto o battonage confere-lhe um final de boca incrivelmente longo e persistente – e que, a propósito, recebe 89 pontos da Revista de Vinhos. Perfeito para acompanhar um peixe fresco ou uma salada de marisco, este vinho promete uma experiência gastronómica memorável.