Este Trincadeira da Adega Mayor é uma viagem a um tabuleiro de compotas, com a intensidade de frutos pretos cristalizados que, honestamente, lembram mais um banquete do que um vinho. Notas de especiarias e pinho sugerem que o enólogo seguiu um caminho particularmente aromático, e o final fresco e persistente, digno de um bom estufado de carne de vaca.
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