Anel Tinto

Description

Anel Anel, este é o nosso compromisso com a Terra! Enólogo: Márcio Lopes. Vinificação: Lote com 50% Touriga Nacional, 40% Touriga Franca, 10% vinhas velhas. Após a colheita manual e o transporte para a adega em pequenas caixas (18 kg-20 kg), os cachos foram desengaçados e as uvas foram pisadas em vinícolas de granito, onde fermentaram por cerca de 10 dias. Estágio por 6 meses em barricas de carvalho usadas (80% usadas, 20% novas) seguido por 3 meses em garrafa. Harmonização e longevidade: Carnes vermelhas, grelhados, servido à temperatura de 16ºC. Pode ser consumido de imediato ou nos próximos 10 anos, desde que guardado deitado num local fresco e seco, ao abrigo da luz e sem oscilações de temperatura. Análises: Acidez Total: 5 g/L | PH: 3.72 | SO2 Livre: 15 mg/L. Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 105117