Anselmo Mendes A Torre Branco

Description

Este Anselmo Mendes A Torre é, sem dúvida, um vinho que gosta de provocar. Revela-se com uma complexidade que sugere que o Anselmo não poupou esforços – e provavelmente alguns segredos do terroir – na hora da escolha das melhores espetas. O nariz é um convite a um baile de frutas de caroço maduras, citrinos e um toque floral que parece ter saído do próprio adro. A boca? Bem, a boca é onde o vinho realmente mostra a sua força: um volume impressionante sustentado por uma acidez vibrante que garante frescura e, aparentemente, uma longevidade que promete. Perfeito para acompanhar peixe branco grelhado, mas com uma complexidade que exige ser apreciado com algo mais interessante, como um creme de queijo com figos.