Anselmo Mendes Curtimenta Magnum Tinto

Description

Este Anselmo Mendes Curtimenta Magnum é, sem dúvida, um Alvarinho que gosta de dar trabalho. Colhido com a urgência de quem sabe que a fruta precisa de ser tratada com carinho, passa por uma maceração que desafia as próprias películas. O resultado? Um vinho intenso, com ananás e toranja a dominar o nariz, que já nos dá uma prévia do que está por vir. No palato, encontra-se um encorpamento surpreendente, com taninos que, para além de maduros, revelam um abraço de borras totais durante nove meses em barricas francesas de 400 litros. A sensação é de um vinho que sabe de tudo, e que, no final, deixa um amargor nobre que é a marca registrada desta casta extraordinária. Perfeito para acompanhar peixes grelhados ou até mesmo um bom queijo de ovelha.