Este Antão Vaz da Peceguina, colhido à mão e transportado em caixas de 12kg – um cuidado que certamente influencia o vinho – passou 19 dias a “dançar” num carvalho francês. A fermentação, controlada com a precisão que se espera de um vinho do Alentejo, resulta num branco elegante e frutado, que promete harmonizar perfeitamente com peixes frescos grelhados ou um frango assado com batata a murada.
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