Aphros Espumante

Description

Este Aphros Vinho Verde é uma aventura na tradição, envelhecido pelo método ancestral – sem o luxo de leveduras ou açúcar adicionados, o que resulta numa complexidade surpreendente. A casta Loureiro, aliada ao Arinto, entrega um espumante vibrante e com um perigo, daqueles que despertam o paladar. A meticulosa vinificação, com a supervisão de Tiago Sampaio e Miguel Viseu, garante que a acidez de 7,6g/dm³ e o pH de 3,10, típicos da região, se manifestam com equilíbrio. Um perfeitamente harmonioso com frutos do mar ou uma salada grelhada, esta é uma explosão de frescura e levada.