Barbeito Sercial Vinha Das Lajes Fortificado

Description

Este Sercial da Barbeito, oriundo das soalhados das Lajes, é uma pequena viagem ao coração da ilha. O nariz revela uma concentração de passas secas, como se tivessem passado muito tempo a admirar o sol, com um toque de lavanda que evoca os ermidos e um ligeiro aroma a tabaco que remete aos antigos agricultores. No palato, a acidez fresca e cítrica contrasta com a doçura persistente, culminando numa amêndoa amarga que exige uma apreciação cuidadosa – perfeito para acompanhar um pedaço de queijo de cabra fresco.