Beaux Frères Tinto

Description

Este Beaux Frères Belles Soeurs Pinot Noir é uma ode à paciência e à celebração do ter-se-de-fazer as coisas "da maneira difícil". Nascido das vinhas do Oregon, fruto de uma colheita intencionalmente nostálgica, o vinho revela-se um testemunho da paixão pela natureza, com longas horas de trabalho manual e um toque de música clássica, mariachi e jazz que, segundo o próprio Michael Etzel, "ressoam com as histórias dentro de si". A fermentação espontânea, guiada por leveduras selvagens, e a abordagem redutiva nos barris de carvalho francês, criam um vinho de textura e complexidade impressionantes – um equilíbrio perfeito entre a delicadeza da casta e a vontade de quebrar protocolos. Ideal para acompanhar peixes grelhados ou aves delicadas.