Bellora Branco

Description

Este Le Balze Del Rovi, oriundo do Soave Clássico, é uma ode à montanha veronese – 150 a 250 metros de altitude, com o seu ADN vulcânico-calcário. A Garganega, com a sua elegância, alia-se ao Trebbiano di Soave, numa perfeita dança de 70% e 30%, respectivamente. A colheita manual garante a delicadeza das uvas, enquanto a maceração suave, a fermentação controlada e o estágio em inox conferem-lhe uma frescura e acidez notáveis, tal como reconhecido pelo Wine Enthusiast (85/100). Perfeito para um pinzimampo ousado ou um risoto de marisco, este vinho é a definição de um prazer leve e refrescante.