Beyra Tinto

Description

Beyra “Com o projecto Beyra fomos pioneiros no conceito de Vinhos de Altitude. Na Vermiosa, por entre as vinhas mais altas de Portugal, regressei às origens, na mesma adega onde fiz a minha primeira vindima.” – Rui Roboredo Madeira A variedade Rufete tem presença bem marcada na Beira Interior e responde às solicitações dos consumidores que anseiam por vinhos frescos e com forte aptidão gastronómica. Origem: Uvas provenientes de vinhas não irrigadas 100% Rufete, com origem em duas parcelas de vinha de solos graníticos na freguesia de Vermiosa, em pleno Parque Natural do Douro Internacional, a uma altitude média de 700 metros. Vinificação e estágio: Desengace parcial e esmagamento. Fermentação integral em cubas de cimento com leveduras indígenas sem controle de temperatura, com posterior estágio de 15 meses em ovos de cimento. 10% deste lote estagiou em barricas usadas de carvalho francês. Este vinho não foi submetido a qualquer processo de estabilização nem filtração. Sujeito a criar depósito com a idade. Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 107065