O enólogo Mariano García continua a sua revolucionária elaboração de vinhos com o Aalto, criado a partir de uvas Tempranillo.As vinhas Aalto estão espalhados por três áreas da sub-região Ribera del Duero, totalizando cerca de 42 hectares de vinhas com idades compreendidas entre 60 e 100 anos.(imagem meramente ilustrativa)
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