Sem sulfuroso adicionado sob atmosfera inerte. Rigorosa seleção de cachos na mesa de escolha. Condução perfeita da fermentação maloláctica que ocorre anteriormente à alcoólica. Maceração agressiva, de forma a extrair o máximo de compostos antioxidantes na turais e outros compostos fenólicos a 22ºC.
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carm douro Tinto is a Tinto. It is made from Touriga Nacional.
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