Carvalheira Aequinoctium Autumnus Grande Reserva Tinto

Description

Este Carvalheira Aequinoctium Autumnus Grande Reserva, um vinho que parece ter dormido a pensar intensamente na noite do equinócio, é uma aposta ousada. A colheita manual, com a descongelação total das uvas, promete uma expressão aromática intensa – quase como se as próprias frutas tivessem decidido fazer uma pequena sauna. A maceração, prolongada e controlada, realça o potencial das Baga e da Touriga Nacional, enquanto a Syrah adiciona uma complexidade que beira o ligeiro arisco. Passado 16 meses em barricas, garante uma textura aveludada e um final persistente, que sugere um marisco grelhado para um matching perfeito.