Casa De Saima Baga Da Corga Tonel 10 Bairrada Tinto

Description

Este "Tonel 10" da Casa de Saima é, sem dúvida, um exercício de audácia. Nascido nas uvas da Baga, vindos do peculiar Bairrada, promete uma experiência que desafia o paladar. A fermentação em tonel de carvalho, e a sua consequente guarda em garrafa, conferem-lhe uma complexidade que exige atenção e, talvez, um prato de carne de porco preto para equilibrar a acidez vibrante. O resultado é um vinho que, apesar da sua intensidade, recebeu uma medalha de honra no Decanter World Wine Awards, o que sugere que a ousadia da Casa de Saima, não é apenas uma questão de atitude.